Pâtes crémeuses au basilic et au poivron rouge

25 4
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

4

Pennes, sauce crémeuse aux poivrons rouges grillés, basilic, tendre poulet, parmesan : que des ingrédients délicieux! Facile à préparer en quelques minutes, cette recette donne 4 portions. Essayez-la, vous ne le regretterez pas.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Entre-temps, réduire le reste des ingrédients sauf le poulet en purée dans un mélangeur jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
  • Vaporiser une grande poêle d'enduit à cuisson. Y faire revenir le poulet pendant 3 min à feu mi-vif, en remuant fréquemment. Incorporer le mélange de poivrons et faire mijoter le tout à feu moyen pendant 5 min ou jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude, en remuant souvent.
  • Égoutter les pâtes. Les verser dans le mélange au poulet, puis remuer délicatement.

Substitut

Si vous ne disposez pas de basilic frais, remplacez-le par du persil italien (feuille plate).

Portions

  • 4

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 3-1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Les poivrons rouges font de ce plat coloré une excellente source de vitamines A et C.

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 85mg
Sodium 540mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 7g
Protéines 37g
   
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 160 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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