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Pâtes crémeuses au chou-fleur et au bacon

00:40:00 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
5.0
2 0 Commentaires
Prép.
40
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Dans cette recette, nous utilisons des pâtes scoobi-doo (en forme de tire-bouchon), mais vous pouvez très bien utiliser vos pâtes préférées. Ce plat sera tout aussi savoureux!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Couvrir de papier d'aluminium une plaque à pâtisserie à rebords; vaporiser d'un enduit à cuisson. Mélanger le chou-fleur, le bacon et l'ail; étaler sur la plaque à pâtisserie. Cuire de 18 à 22 min ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et que le bacon soit croustillant, en remuant après 12 min.
  • Entre-temps, cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Égoutter les pâtes; couvrir pour garder au chaud. Cuire le bouillon et le fromage à la crème dans la même casserole à feu mi-vif de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde complètement et que la sauce soit homogène, en remuant souvent. Incorporer 2 c. à thé de la sauge.
  • Ajouter les pâtes à la sauce au fromage à la crème; remuer pour bien enrober. Ajouter le mélange de chou-fleur et le parmesan; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Mettre dans un bol de service; parsemer du reste de la sauge.

Présentation suggérée

Complétez ce plat de pâtes avec une salade verte croquante arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Remarque 

La casserole ayant servi à cuire les pâtes étant déjà chaude, elle réchauffe la sauce plus rapidement et vous évite d'utiliser une autre casserole.

Une touche d'éclat

Envie d'un plat plus relevé? Ajoutez 1/4 c. à thé de piment rouge broyé.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 40mg
Sodium 770mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 6g
Protéines 19g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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