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  3. Pâtes crémeuses au citron et aux asperges

Pâtes crémeuses au citron et aux asperges

00:30:00 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

  • Pâtes crémeuses au citron et aux asperges Image 1

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Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Des pâtes succulentes et bien présentées qui voleront la vedette! Elles sont parfaites au printemps, mais conviennent également en toute autre saison et pour toute occasion. La délicieuse sauce crémeuse au citron se marie parfaitement aux asperges.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les spaghettis dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel. Entre-temps, utiliser un couteau-éplucheur pour éplucher les asperges en fines lanières.
  • Égoutter les spaghettis, en réservant 1/2 t de l'eau de cuisson. Cuire le produit de fromage à la crème, le bouillon, le zeste et le jus de citron dans la même casserole à feu mi-vif pendant 5 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde complètement et que la sauce soit homogène, en ajoutant de l'eau de cuisson réservée jusqu'à ce que la sauce ait la consistance voulue.
  • Remettre les spaghettis dans la casserole. Ajouter les asperges; mélanger légèrement. Cuire 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Saupoudrer de parmesan.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Savoir-faire Éplucher facilement les asperges

Pour couper les lanières d'asperge jusqu'à la dernière épaisseur, posez la tige à l'horizontale sur le manche d'une spatule en bois. L'asperge sera alors surélevée par rapport à la surface de travail, ce qui facilitera l'épluchage des dernières lanières.

Une touche d'éclat

Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia Ciboulette et oignon ou du produit de fromage à la crème Philadelphia Aneth.

Portions

  • 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 25mg
Sodium 220mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 11g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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