Pâtes crémeuses au poulet, au bacon et aux tomates

25 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
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Recette de
3.7
(17) 13 Commentaires
Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Vous aussi, vous aimez les sauces crémeuses? Alors, vous devez absolument goûter à ce plat : des farfalles enrobées d’une délicieuse sauce vite faite grâce au fromage PHILADELPHIA, qui rehausse le poulet, le bacon et les tomates. Succulent!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, cuire le poulet dans une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson, à feu moyen, de 10 à 12 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant de temps à autre. Ajouter le bacon, les tomates, la produit de fromage à la crème, l'eau et le poivre; bien mélanger. Cuire 3 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème ait entièrement fondu et que le mélange soit homogène, en remuant souvent.
  • Égoutter les pâtes; mettre dans un grand bol. Ajouter la sauce; mélanger légèrement. Saupoudrer de parmesan.

Savoir-faire Préparer des pâtes parfaites

Suivez le mode d'emploi qui figure sur l'emballage pour vous assurer d'utiliser suffisamment d'eau pour la cuisson. Ajoutez les pâtes à l'eau bouillante et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente (tendres mais encore un peu fermes sous la dent), en remuant souvent. Pour les empêcher de coller à la casserole, ajoutez-les lentement à une grande quantité d'eau bouillante et remuez-les souvent pendant la cuisson. Il n'est pas recommandé d'ajouter de l'huile à l'eau de cuisson parce que certaines sauces ne colleront peut-être pas aux pâtes huileuses.

Propos culinaires

Certains cuisiniers préfèrent bien égoutter les pâtes pour empêcher l'excès d'eau de diluer la sauce. D'autres aiment conserver un peu d'humidité pour éviter que les pâtes ne s'agglutinent. Quelle que soit votre préférence, réservez toujours quelques cuillerées à soupe d'eau de cuisson pour en ajouter aux pâtes si elles commencent à coller, ou si vous voulez diluer la sauce.

Préparer des pâtes pour des salades

Faites cuire les pâtes, égouttez-les, puis retirez-en l'excès d'amidon en les rinçant sous l'eau froide. Les lasagnes, les coquilles et les autres pâtes à farcir et à cuire au four peuvent aussi être rincées à l'eau froide afin d'être légèrement refroidies et plus faciles à manipuler.

Portions

  • 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Vie saine

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Boni nutritionnel

Ce savoureux plat de pâtes, dont chaque portion est une excellente source de fibres, est un bon ajout à votre régime alimentaire sain.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 490
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 95mg
Sodium 730mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 11g
Protéines 41g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • Kryskayl |

    Cette recette est tout simplement EXCELLENTE ! En lisant vos commentaires, je n'ai pas ajoutée d'eau, mis plus de bacons et pour une sauce plus onctueuse, j'ai rajoutée plus de philadelphia (3/4 du paquer au total) , j'ai hachée grossièrement bacons et poulets et repas succulent à recommancer sans hésiter !!

  • Enjolras |

    Nous n'avons vraiment pas aimé. La sauce était beaucoup trop liquide et sans saveur. Je crois que l'eau est vraiment de trop.

  • filondor |

    J'ai doublé le bacon, je n'ai pas mis d'eau car c'était suffisamment liquide.

K:53531v1fc:112468

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