• Pâtes crémeuses aux tomates séchées, au poulet et au brocoli

Pâtes crémeuses aux tomates séchées, au poulet et au brocoli

30 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
5
(1) 1 Commenter
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Ce savoureux plat est fait de poulet, de brocoli et de fettucines nappés d'une sauce crémeuse au pesto de tomates séchées. Garnies de parmesan, ces succulentes pâtes se préparent en 30 minutes seulement.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; faire revenir 3 min. Incorporer le brocoli; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le brocoli soit à peine tendre, en remuant souvent.
  • Égoutter les pâtes, en réservant 1/3 t de l'eau de cuisson. Ajouter le produit de fromage à la crème, le pesto et assez d'eau de cuisson réservée au mélange de poulet pour obtenir la consistance voulue. Incorporer les pâtes; cuire 2 min, en remuant souvent, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Garnir du parmesan.

Sauce crémeuse à la vodka

Préparez la recette comme indiqué, en ajoutant 2 c. à soupe de vodka au mélange de poulet dans la poêle en même temps que le produit de fromage à la crème, le pesto et l'eau de cuisson réservée.

Substitut

Remplacez le brocoli par des asperges fraîches hachées.

Substitut

Préparez la recette avec du pesto de basilic.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 90mg
Sodium 310mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 37g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • GMaheux_13 |

    Délicieuse mais ajouter un plus d'eau au philadelphia pour ceux qui aiments plus de sauce avec leurs pâtes

K:61220v0fc:131066

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