Pâtes et haricots tout simples

40 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune
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6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune

Voici un plat traditionnel réconfortant et idéal pour se réchauffer lorsqu'il fait froid dehors.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire revenir le bacon dans une casserole moyenne jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer de la casserole. Égoutter sur des essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson.
  • Ajouter la vinaigrette, les légumes et l'ail dans la casserole; faire revenir à feu mi-vif 3 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre.
  • Incorporer le bouillon et la purée de tomate; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 12 à 14 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter les haricots et les macaronis; remuer. Couvrir; cuire de 7 à 9 min ou jusqu'à ce que les macaronis soient tendres, en remuant de temps à autre. Incorporer le bacon; garnir du fromage.

Une touche d'éclat

Pour ajouter de la couleur et de la saveur, parsemez le plat de persil frais haché au moment de le servir.

Portions

  • 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 950mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 7g
Protéines 14g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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