Pâtes et poulet crémeux au four

40 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Ce délicieux plat de pâtes et de poulet ravira vos papilles gustatives!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d’emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel, et en ajoutant le brocoli dans l'eau bouillante 3 min avant la fin de la cuisson.
  • Entre-temps, dans une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson, cuire le poulet à feu moyen 5 min, en remuant souvent. Incorporer le bouillon; laisser mijoter 3 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter la produit de fromage à la crème; cuire à feu doux 1 min ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu, en remuant. Incorporer 1/2 t du mozzarella.
  • Égoutter le mélange de pâtes. Ajouter au mélange de poulet; remuer légèrement. Verser dans un moule carré de 8 po; couvrir.
  • Cuire au four 15 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Parsemer du reste du mozzarella et du parmesan. Poursuivre la cuisson, à découvert, 3 min ou jusqu’à ce que les fromages aient fondu. Laisser reposer 5 min.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 c. à thé de feuilles de basilic séchées au poulet partiellement cuit dans la poêle en même temps que le bouillon.

Substitut

Remplacez le moule carré par une casserole de 2,5 l.

Savoir-faire Manipuler du poulet cru en toute sécurité

Lavez-vous toujours les mains, et nettoyez les surfaces de travail et les ustensiles à l’eau chaude savonneuse avant et après la manipulation du poulet cru. Séchez-vous les mains et essuyez les surfaces de travail avec une serviette propre ou avec des essuie-tout. Nettoyez bien les planches à découper usées, car les bactéries risquent de s’accumuler dans les fissures ou les crevasses.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 4 Viandes et substituts
  • 0.5 Matières grasses

Boni nutritionnel

Dans cette version contemporaine d'un plat de pâtes traditionnel, le brocoli, le mozzarella et le parmesan sont une excellente source de calcium.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 430
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 85mg
Sodium 390mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 3g
Protéines 41g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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