Pâtes primavera aux trois poivrons rôtis

20 4 portions, 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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Prêt en
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Portions

4 portions, 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Prêt en 20 minutes chrono, ce plat de pâtes primavera fera le bonheur des amateurs de poivrons grillés! De plus, grâce à notre astuce, vous verrez comme il est facile de les griller soi-même.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole en suivant le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel. Entre-temps, mélanger le bouillon, 1 poivron rouge rôti et le piment de Cayenne au mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Couper les poivrons rôtis qui restent en lanières.
  • Égoutter les pâtes dans une passoire. Entre-temps, faire cuire la purée de piment et le produit de fromage dans la même casserole à feu moyen de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu et que la sauce soit chaude, en remuant constamment.
  • Ajouter les pâtes et les lanières de poivrons à la sauce; mélanger légèrement. Garnir de parmesan et servir.

Savoir-faire Faire rôtir des poivrons

Faites chauffer le gril. Placez les poivrons entiers sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Faites-les cuire sous le gril de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons aient noirci uniformément, en les retournant de temps en temps. Placez-les dans un sac de papier; fermez le sac. Laissez-les reposer pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons aient refroidi. Retirez les poivrons du sac. Épluchez la peau noircie à l'aide d'un petit couteau; jetez la peau. Coupez chaque poivron sur le sens de la longueur en 4 morceaux; retirez et jetez les graines. Utilisez les poivrons comme indiqué.

Portions

  • 4 portions, 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 30mg
Sodium 380mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 7g
Protéines 13g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 260 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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