Pâtes « tacos » en un seul plat

50 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Dorer la viande avec les oignons jaunes dans un fait-tout antiadhésif ou dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les poivrons; faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, en remuant de temps en temps. Incorporer l'ail et la poudre de chili; faire cuire pendant 1 minute.
  • Ajouter l'eau et la sauce; remuer. Porter à ébullition. Incorporer les pâtes; couvrir. Laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps. Incorporer le maïs; faire cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  • Recouvrir de fromage et d'oignons verts.

Substitut

Remplacez les tranches d'oignon vert par de la coriandre fraîche.

Une touche d'éclat

Ajoutez une tasse de piments jalapeno en conserve dans la sauce adobo assaisonnée de chili en poudre.

Substitut

Préparez cette recette en utilisant vos pâtes de petite taille favorites, comme des pennes ou des fusillis.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 570
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 90mg
Sodium 540mg
Glucides 62g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 11g
Protéines 42g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 210 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 45 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:60888v0fc:127509

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