Paupiettes au brocoli en sauce

45 4 portions d'une poitrine (408 g) chacune
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min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions d'une poitrine (408 g) chacune

Vous aurez du mal à croire que ces juteuses poitrines farcies peuvent faire partie d'une saine alimentation.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 ºF. Mélanger la farce et l'eau dans un grand bol. Laisser reposer 5 min. Entre-temps, aplatir le poulet à 1/4 pouce d'épaisseur avec un maillet à viande ou une boîte de conserve. Ajouter le brocoli à la farce et remuer légèrement. Étaler uniformément sur les poitrines de poulet jusqu'à 1/2 pouce du bord. En commençant par l'une des extrémités les plus courtes, rouler en serrant bien chaque poitrine.
  • Placer les poitrines dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, la partie repliée en dessous. Mélanger la soupe et le lait; verser sur le poulet. Saupoudrer de paprika et de parmesan.
  • Faire cuire au four 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit (170 ºF).

Substitut

Préparez la recette en utilisant une boîte (10 oz liq. ou 284 ml) de soupe crème de champignon concentrée avec 50 % moins de gras au lieu de la soupe crème de poulet indiquée.

Portions

  • 4 portions d'une poitrine (408 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Préparé avec des ingrédients bons pour la santé, ce plat principal aidera votre famille à bien manger. Le brocoli est une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions d'une poitrine (408 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 1100mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 37g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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