Paupiettes de dinde aux canneberges et à l'orange

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Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

4

Ces fines paupiettes de dinde sont délicieusement farcies de canneberges et nappées d'une sauce à l'orange et aux canneberges. Un repas digne de l'Action de grâce, mais à la bonne franquette!

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ce qu'il faut faire

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  • MÉLANGER le mélange à farce avec le beurre, l'eau chaude, la sauce aux canneberges et le zeste; laisser reposer 5 minutes pour ramollir.
  • RÉPARTIR la farce sur les escalopes de dinde, en l'étendant sur toute la surface. Rouler et fixer avec des cure-dents.
  • CHAUFFER l'huile dans une poêle; retirer les cure-dents.
  • MÉLANGER la sauce aux canneberges, le jus d'orange et la fécule jusqu'à ce que ce soit lisse; porter à ébullition, en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • TRANCHER les paupiettes; arroser de sauce.

Portions

  • 4

Information nutritionnelle

Portion 4
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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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