Paupiettes de poulet

55 6 portions de 1 paupiette de poulet
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
55
min
Portions

6 portions de 1 paupiette de poulet

Ce plat de poulet et de légumes tout-en-un est le champion toutes catégories des soirs de semaine : du poulet enrobé d'une panure croustillante et farci d'un mélange de courge, de carottes, d'oignons, de courgette et de poivrons. À table!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F. Ajouter l'eau au mélange à farce; remuer juste assez pour humecter. Placer 2 poitrines de poulet dans un grand sac de plastique refermable pour congélateur. Aplatir le poulet à 1/4 pouce d'épaisseur avec le côté d'une boîte de conserve pesante, un rouleau à pâtisserie ou un maillet à viande. Répéter avec les 4 poitrines de poulet qui restent, deux à la fois. Placer le poulet, le dessus vers le bas, sur une grande planche à découper; répartir uniformément la farce sur les poitrines. Enrouler serré chaque poitrine de poulet en commençant par un des côtés courts. Mouiller les paupiettes de poulet avec de l'eau; rouler dans la panure jusqu'à ce qu'elles soient enrobées uniformément.
  • Placer, joint en-dessous, sur une plaque tapissée de papier d'aluminium. Mélanger les légumes dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette; remuer pour enrober. Disposer sur la plaque avec le poulet.
  • Cuire au four, 40 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F).

Substitut

Préparez comme indiqué en utilisant votre panure Shake'N Bake préférée.

Portions

  • 6 portions de 1 paupiette de poulet

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 paupiette de poulet
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 322
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Sodium 1031mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 1.7g
Protéines 30g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 65 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 14 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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