Pennes à la sauce crémeuse à la citrouille

30 6 portions de 1/6 de la recette chacune
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6 portions de 1/6 de la recette chacune

Cette recette est inspirée de la région du Latium, en Italie.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel. Égoutter, en réservant 1/2 t de l'eau de cuisson.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive profonde. Ajouter l'oignon; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'il ramollisse, en remuant de temps à autre. Ajouter la sauce pour pâtes, la purée de citrouille et le poivre; bien mélanger. Ajouter suffisamment d'eau de cuisson réservée à la sauce jusqu'à ce qu'elle ait la consistance voulue; cuire à feu mi-doux en remuant souvent.
  • Ajouter les pâtes et le persil; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.

Substitut

Préparez la recette avec de la sauce pour pâtes Classico Alfredo di Parma Alfredo aux quatre fromages.

Une touche d'éclat

Incorporez 1/3 t de fromage 100 % Parmesan Kraft au mélange de pâtes avant de le servir.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 360mg
Glucides 56g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 7g
Protéines 9g
   
Vitamine A 150 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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