• Pennes au poulet, à la courge musquée et aux épinards

Pennes au poulet, à la courge musquée et aux épinards

25 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Ce plat de pâtes facile à préparer est un succès assuré!

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes et la courge dans l'eau bouillante, de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
  • Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail; cuire en remuant de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que le poulet soit uniformément doré.
  • Égoutter le mélange de pâtes et de courge en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson. Ajouter l'eau réservée au mélange de poulet dans la poêle; remuer pour racler le fond de la poêle. Ajouter les épinards; cuire en remuant 1 min 30 secondes ou jusqu'à ce que les épinards commencent à tomber.
  • Incorporer le mélange de pâtes, la vinaigrette et le piment broyé à la préparation de poulet; remuer délicatement. Retirer du feu. Incorporer le fromage.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/4 de tasse de basilic frais haché au mélange de poulet en même temps que le mélange de pâtes, la vinaigrette et les piments broyés.

Raccourci

Pour gagner du temps, achetez une courge musquée déjà épluchée et épépinée.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Régalez famille et amis en leur préparant ce délicieux repas. De plus, la courge et les épinards qu'elle contient font de chaque portion une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 85mg
Sodium 380mg
Glucides 55g
Fibres alimentaires 9g
Sucres 5g
Protéines 33g
   
Vitamine A 130 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:63010v0fc:143782

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