Petites carottes glacées à l'érable

50 10 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune
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min
Prêt en
50
min
Portions

10 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune

Cette recette est faite à partir de mini-carottes du commerce, que vous n'aurez ni à peler ni à trancher.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les carottes dans une grande casserole d'eau bouillante, à feu moyen, de 12 à 14 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; égoutter dans une passoire.
  • Mélanger la vinaigrette et le sirop dans la casserole ; cuire de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne, en remuant de temps à autre. Ajouter les carottes ; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le liquide ait la consistance désirée, en remuant souvent.
  • Ajouter le beurre ; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les pacanes.

Raccourci

Il n'est pas nécessaire de peler les mini-carottes ; vous gagnerez donc du temps !

Portions

  • 10 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Voilà une excellente façon de manger des carottes ! Les carottes sont une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 10 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 130mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 10g
Protéines 1g
   
Vitamine A 80 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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