Petits gâteaux à la betterave rouge

90 12 portions de 1 petit gâteau (94 g) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

12 portions de 1 petit gâteau (94 g) chacune

Cherchez-vous une façon sucrée d'ajouter des légumes à votre alimentation? Voici une recette qui répondra à vos attentes! Colorés naturellement par la betterave et garnis d'un délicieux glaçage au fromage à la crème, ces petits gâteaux sont aussi savoureux que faciles à cuisiner!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel.
  • Battre au fouet les œufs et l'huile dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les betteraves, le sucre granulé et la vanille; bien mélanger. Ajouter graduellement la préparation de farine, en mélangeant bien après chaque ajout. Répartir la pâte dans 12 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules 10 min. Déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre à glacer et le lait dans un bol moyen, jusqu'à homogénéité. Incorporer délicatement la garniture Cool Whip. Glacer les petits gâteaux à la spatule ou à la poche à douille.

Une touche d'éclat

Pour ajouter de la couleur aux petits gâteaux glacés, garnissez-les de perles rouges avant de les servir.

Prenez de l'avance

Ces petits gâteaux moelleux peuvent être cuisinés à l'avance. Laissez-les refroidir, puis congelez-les 3 mois tout au plus dans un contenant hermétique. Au moment voulu, décongelez-les, puis glacez-les comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1 petit gâteau (94 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 petit gâteau (94 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 180mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 21g
Protéines 5g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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