Petits gâteaux au chocolat sans farine

50 6 portions de 1 petit gâteau (106 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1 petit gâteau (106 g) chacune

Un dessert chocolaté dense et délicieux pour les gens intolérants au blé ou au gluten. Pourquoi ne pas l'essayer à l'occasion de votre prochaine réception?

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 ºF.
  • Vaporiser 6 ramequins de 125 ml d'un enduit à cuisson. Mettre les ramequins dans un plat de cuisson de 13 x 9 po; réserver. Chauffer le chocolat et le beurre dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'ils fondent complètement, en remuant après chaque minute.
  • Entre-temps, mélanger au batteur les œufs, le sucre, la liqueur d'amande et la vanille dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et qu'il ait presque doublé de volume, environ 5 min.
  • Incorporer 1/3 du mélange d'œufs dans le mélange de chocolat à l'aide d'une spatule. Répéter ce processus 2 autres fois, jusqu'à ce que tout le mélange d'œufs ait été incorporé au mélange de chocolat. Répartir la pâte uniformément dans les ramequins préparés. Ajouter de l'eau dans le plat de cuisson jusqu'à mi-hauteur des ramequins.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que les gâteaux aient légèrement levé et que les bords commencent à peine à prendre. Retirer les ramequins du plat de cuisson et laisser refroidir environ 10 min. Saupoudrer chaque ramequin de sucre à glacer. Servir chaud ou à température ambiante.

Une touche d'éclat

Décorez chaque petit gâteau de framboises fraîches ou de fraises tranchées.

Portions

  • 6 portions de 1 petit gâteau (106 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 petit gâteau (106 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 450
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 31g
Matières grasses saturées 18g
Cholestérol 165mg
Sodium 150mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 32g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:66508v0fc:173728

>
AdChoices