Petits gâteaux au fromage en forme de nid

220 12 portions de 1 petit gâteau au fromage (65 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
3
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Portions

12 portions de 1 petit gâteau au fromage (65 g) chacune

Un petit oiseau nous a dit que vous cherchiez une idée de recettes de mini-gâteaux au fromage, alors la voici : des douceurs croquantes et chocolatées prêtes en tout juste 20 minutes!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, 1/2 t du sucre et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger.
  • Mettre les gaufrettes au fond de 12 alvéoles d'un moule à muffins garnies de coupelles en papier; couvrir du mélange de fromage à la crème.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 2 h.
  • Entre-temps, colorer le reste du sucre à l'aide d'un colorant alimentaire. (Lire le conseil à ce sujet.) Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage. Verser sur les nouilles dans un bol moyen; remuer pour bien enrober. Façonner en 12 nids en utilisant 2 c. à soupe pour chacun. Couper les guimauves en triangles pour simuler des becs d'oiseaux; tremper la partie collante dans le sucre coloré. Disposer 3 becs dans chaque nid.
  • Garnir chaque gâteau d’un nid au moment de servir.

Savoir-faire Colorer le sucre

Mélangez le colorant alimentaire et le sucre dans un sac de plastique refermable. Scellez-le et secouez-le jusqu'à ce que le sucre soit d'une couleur uniforme. Pour obtenir une teinte plus foncée ou plus pâle, augmentez ou diminuez la quantité de colorants alimentaires.

Portions

  • 12 portions de 1 petit gâteau au fromage (65 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 petit gâteau au fromage (65 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 85mg
Sodium 240mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 19g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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