Petits gâteaux au fromage étagés

180 12 portions de 1 petit gâteau au fromage (98 g) chacune
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Prép.
35
min
Prêt en
3
h
Portions

12 portions de 1 petit gâteau au fromage (98 g) chacune

Le chocolat et le beurre d'arachide sont de nouveau réunis — cette fois-ci, dans ces succulents petits gâteaux au fromage étagés. Voilà une façon délicieuse de servir 12 personnes!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 ºF.
  • Couper un morceau de 12 po x 6 po de papier sulfurisé en 24 lanières (6 po x1/2 po). Vaporisez 12 moules à muffins à bord droit d'un enduit à cuisson. Mettre 2 lanières de papier sulfurisé en croisillons dans chaque moule.
  • Mélanger la chapelure graham, le beurre et 2 c. à soupe du sucre; presser dans les moules à muffins préparés. Cuire 10 min; laisser refroidir.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème et le reste du sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser la moitié de la pâte dans un bol séparé. Ajouter le chocolat fondu à la pâte dans un seul bol; bien mélanger. Ajouter le beurre d'arachide au reste de la pâte; bien mélanger. Verser la pâte au chocolat sur la croûte; lisser les dessus avec le dos d'une cuillère. Garnir de la pâte au beurre d'arachide.
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que les centres prennent. Laisser refroidir. Réfrigérer 2 h. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi des moules pour en détacher les gâteaux. Utiliser les lanières de papier sulfurisé pour démouler les gâteaux. Étaler joliment le glaçage sur les petits gâteaux; parsemer d'arachides.

Portions sages

Savourez une portion de ce gâteau exquis, qui constitue le dessert parfait pour toute occasion spéciale. Cette recette donne 12 portions.

Portions

  • 12 portions de 1 petit gâteau au fromage (98 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 petit gâteau au fromage (98 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 25g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 90mg
Sodium 310mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 26g
Protéines 7g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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