Petits gâteaux au fromage PHILADELPHIA

190 18 portions de 1 petit gâteau au fromage (84 g) chacune
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3
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18 portions de 1 petit gâteau au fromage (84 g) chacune

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  • Chauffer le four à 350­ °F.
  • Mélanger la chapelure et le beurre jusqu'à homogénéité; presser le mélange dans 18 alvéoles d'un moule à muffins tapissé de coupelles en papier.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Déposer à la cuillère sur la chapelure.
  • Cuire de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 2 h.
  • Mélanger la crème à fouetter dans un petit bol au batteur à haute vitesse jusqu'à la formation de pics fermes; étaler sur les gâteaux au fromage. Garnir des bleuets et du zeste.

Variante

Omettez la crème à fouetter, les bleuets et le zeste. Faites cuire et réfrigérez les petits gâteaux comme indiqué. Tartinez-les uniformément de 1/3 t de confiture de fraises. Garnissez-les d'une demi-fraise fraîche et de menthe fraîche.

Portions

  • 18 portions de 1 petit gâteau au fromage (84 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 1 petit gâteau au fromage (84 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 105mg
Sodium 250mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 5g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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