• Petits gâteaux aux carottes glacés au fromage à la crème

Petits gâteaux aux carottes glacés au fromage à la crème

80 24 portions de 1 petit gâteau (101 g) chacune
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20
min
Prêt en
1
h
20
min
Portions

24 portions de 1 petit gâteau (101 g) chacune

Ces douceurs sont un véritable délice : est-ce grâce à la compote de pommes, à la muscade ou au glaçage au fromage à la crème? Vous nous en donnerez des nouvelles!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Petits gâteaux

  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices dans un grand bol. Battre au fouet les œufs entiers, le blanc d'œuf et l'huile dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer le sucre granulé et la compote de pommes. Ajouter au mélange de farine; mélanger au batteur jusqu'à homogénéité. Incorporer les carottes, les noix et l'ananas.
  • Répartir la pâte dans 24 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules 10 min. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Glaçage

  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu'à homogénéité. Ajouter le lait et la vanille; bien mélanger. Transférer la préparation dans une poche munie d'une douille décorative; presser la poche pour glacer les petits gâteaux.

Substitut

Remplacez les noix par des raisins secs.

Portions

  • 24 portions de 1 petit gâteau (101 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 petit gâteau (101 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 45mg
Sodium 180mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 32g
Protéines 3g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:63709v1fc:186501

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