Petits gâteaux avec surprise en cœur à l'intérieur

258 24 portions de 1 petit gâteau (90 g) chacune
Recette de
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Prép.
30
min
Prêt en
4
h
18
min
Portions

24 portions de 1 petit gâteau (90 g) chacune

Lorsque vos invités mordront dans ces petits gâteaux, ils seront épatés de découvrir, à l'intérieur, un minuscule gâteau au fromage. Vive les fêtes-surprises!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Tapisser de papier d'aluminium un moule carré de 8 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre, la vanille et le colorant alimentaire jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs; battre à faible vitesse juste assez pour mélanger. Verser dans le moule.
  • Cuire de 15 à 18 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir 30 min; couvrir. Congeler 2 h.
  • Utiliser les poignées de papier pour démouler le gâteau au fromage. Couper en 24 petits cœurs à l'aide d'un emporte-pièce de 1 po.
  • Préparer la pâte à gâteau et cuire selon le mode d'emploi; verser à la cuillère dans 24 moules à muffins tapissés de coupes en papier. Insérer un cœur de gâteau au fromage, la pointe vers le bas, au centre de la pâte à gâteau dans chaque moule.
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que le dessus des petits gâteaux soit ferme. Laisser refroidir 10 min. Démouler et déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Préparer le glaçage au chocolat blanc et au fromage à la crème; étaler sur les petits gâteaux. Garnir de perles.

Portions sages

Cette recette amusante, qui donne 24 portions, est idéale pour une fête ou une célébration en classe.

Savoir-faire Conservation

Conservez les petits gâteaux glacés au réfrigérateur.

Remarque importante

Lorsque vous coupez le gâteau au fromage congelé en forme de cœurs, assurez-vous de laisser le moins d'espace possible entre les découpes.

Portions

  • 24 portions de 1 petit gâteau (90 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 petit gâteau (90 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 60mg
Sodium 340mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 28g
Protéines 5g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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