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  1. Petits gâteaux « balles de tennis »

Petits gâteaux « balles de tennis »

01:23:00 24 portions de 1 petit gâteau (56 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
23
min
Portions

24 portions de 1 petit gâteau (56 g) chacune

Voici des petits gâteaux amusants et savoureux pour les amateurs de tennis! Dégustez-les avec une tasse de thé en regardant le tennis. Ou encore, préparez-les pour l’anniversaire d’un sportif, pour un pique-nique au parc à chiens ou pour un événement à thématique sportive. Garnis d’un onctueux glaçage au fromage à la crème, ces petits gâteaux auront assurément un franc succès tant auprès des amateurs de sport que des amateurs de dessert.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Préparer la pâte à gâteau et cuire selon le mode d’emploi pour des petits gâteaux. Laisser refroidir 10 min. Démouler et déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Mélanger le fromage à la crème et le beurre au batteur dans un grand bol jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer la vanille. Ajouter graduellement le sucre, en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Mettre 1/2 t du glaçage dans une poche munie d’une petite douille ronde; réserver.
  • Colorer le reste du glaçage du colorant alimentaire en pâte; étaler sur les petits gâteaux. Utiliser le glaçage réservé pour décorer les petits gâteaux de façon à imiter des balles de tennis comme sur la photo.

Remarque

Si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez utiliser un grand sac en plastique refermable pour décorer les petits gâteaux glacés. Mettez le glaçage dans le sac, puis coupez un petit morceau dans un des coins inférieurs du sac. Pressez le sac pour décorer les petits gâteaux comme indiqué.

Savoir-faire Conservation

Conservez les petits gâteaux glacés au réfrigérateur 24 h tout au plus avant de les servir.

Propos culinaires

Assurez-vous que les petits gâteaux sont complètement refroidis avant de les glacer. Si les petits gâteaux sont encore chauds, le glaçage pourrait ramollir ou fondre.

Portions

  • 24 portions de 1 petit gâteau (56 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 petit gâteau (56 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 40mg
Sodium 190mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 27g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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