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  1. Petits gâteaux caramel-citrouille glacés au caramel, à la cannelle et au fromage à la crème

Petits gâteaux caramel-citrouille glacés au caramel, à la cannelle et au fromage à la crème

00:35:00 24 portions de 1 petit gâteau chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

24 portions de 1 petit gâteau chacune

Malgré leur taille, ces petits gâteaux épicés à la citrouille voient grand! Et ils deviennent tout simplement sublimes une fois glacés au caramel, à la cannelle et au fromage à la crème.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger au batteur la préparation pour gâteau, la crème sure, la purée de citrouille, l’huile et les œufs jusqu’à homogénéité; verser dans 24 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
  • Cuire de 20 à 22 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 3 min.
  • Utiliser une paille ou un couteau pour percer de 3 à 4 trous sur le dessus de chaque petit gâteau chaud. Arroser uniformément les petits gâteaux de 1/4 t de la garniture au caramel. Laisser refroidir les petits gâteaux 10 min de plus avant de les démouler et les déposer sur des grilles. Laisser refroidir complètement.
  • Mélanger le glaçage, la cannelle et le reste de la garniture au caramel jusqu’à homogénéité. Étaler ce mélange sur le dessus des petits gâteaux.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque petit gâteau d’un peu plus de garniture au caramel et d’une pincée de sel de mer avant de servir.

Savoir-faire

Conservez les petits gâteaux glacés au réfrigérateur.

Portions

  • 24 portions de 1 petit gâteau chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 petit gâteau chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 190mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 15g
Protéines 3g
   
Vitamine A 35 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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