Petits gâteaux choco-allemands

85 24 portions de 1 petit gâteau (88 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

24 portions de 1 petit gâteau (88 g) chacune

Cette version réduite du traditionnel gâteau choco-allemand est parfaite pour un repas-partage.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer le chocolat et le beurre dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu'à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement. Ajouter le sucre; mélanger au batteur jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer la vanille. Mélanger 1/2 t de la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange de chocolat; bien mélanger. Ajouter le reste de la farine en alternant avec le babeurre, en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Répartir la pâte dans 24 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules 10 min. Démouler et déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Glacer les petits gâteaux avec le Glaçage et garniture coco-pacanes.

Variante

Préparez la pâte à gâteau selon le mode d'emploi; versez-la dans un moule de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Faites cuire à 350 ºF 50 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir complètement. Glacez avec le Glaçage et garniture coco-pacanes.

Remarque

La recette de Glaçage et garniture coco-pacanes donne 4 1/2 t de glaçage, mais vous n'avez besoin que de 3 t pour glacer ces petits gâteaux au chocolat. Réfrigérez le reste du glaçage, puis utilisez-le comme bon vous semble, pour tartiner des brownies cuits refroidis ou un pain aux bananes, par exemple.

Portions

  • 24 portions de 1 petit gâteau (88 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 petit gâteau (88 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 75mg
Sodium 190mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 28g
Protéines 4g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:327v2fc:178576

>
AdChoices