Petits gâteaux « Red Velvet »

74 24 portions de 1 petit gâteau (40 g) chacune
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20
min
Prêt en
1
h
14
min
Portions

24 portions de 1 petit gâteau (40 g) chacune

Une variante du gâteau du couronnement, un des desserts les plus populaires des années 1950!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préparer la pâte à gâteau selon le mode d'emploi sur l'emballage pour obtenir 24 petits gâteaux, en incorporant le colorant alimentaire à la pâte avant de la déposer dans le moule à muffins préparé. Laisser refroidir.
  • Entre-temps, battre au batteur électrique le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer progressivement le sucre en battant. À l'aide d'un fouet, incorporer la garniture Cool Whip. Déposer 1 1/2 tasse du mélange dans un petit sac de congélation refermable en plastique; fermer le sac. Couper un des coins inférieurs du sac. Percer un trou sur le dessus de chaque gâteau à l'aide d'une cuillère de bois. Insérer l'extrémité coupée du sac dans le trou et presser environ 1 c. à soupe de glaçage dans la cavité.
  • Glacer les petits gâteaux avec le reste du glaçage. Garnir de copeaux de chocolat. Réfrigérer.

Substitut

Préparez la recette en utilisant du fromage à la crème Philadelphia en brique léger et de la garniture fouettée Cool Whip légère.

Savoir-faire Obtenir des copeaux de chocolat

Chauffez 1 once de chocolat Baker's au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, quelques secondes ou jusqu'à ce que vous puissiez le marquer avec votre pouce. Tenez le morceau fermement et passez avec précaution un économe sur le côté plat du morceau de chocolat, de façon à ce qu'une fine couche de chocolat forme un long et délicat copeau en se détachant du carré. Répétez l'opération avec le reste des morceaux de chocolat.

Portions

  • 24 portions de 1 petit gâteau (40 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 petit gâteau (40 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 35mg
Sodium 200mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 23g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:1063v10fc:114481

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