Petits pains aux pommes et au cheddar

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Prép.
15
min
Prêt en
30
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Portions

12

Faites revivre la tradition des biscuits maison de nos grands-mères. En seulement trois étapes faciles, vous servirez ces petits pains feuilletés au fromage tout droit sortis du four : une si belle façon de faire plaisir!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 425 °F. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un grand bol. Incorporer le beurre au brise-pâte ou avec deux couteaux, pour obtenir une texture grossièrement granuleuse. Incorporer le fromage, la pomme et les oignons verts. Ajouter le lait; mélanger pour humecter (éviter de trop travailler la pâte).
  • Déposer, 1/4 tasse à la fois, sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
  • Cuire 15 min ou jusqu'à ce que les petits pains soient légèrement dorés. Laisser refroidir un peu sur une grille. Servir encore chauds.

Savoir-faire

Pour obtenir des pains de taille uniforme, utilisez une cuillère à crème glacée vaporisée d'enduit à cuisson pour prélever la pâte et la déposer sur la plaque à pâtisserie.

Propos culinaires

Pour de meilleurs résultats, utilisez des pommes tout usage ou des pommes à cuisson, comme les Spartan, les McIntosh et les Cortland.

Substitut

Utilisez 1/4 tasse de ciboulette fraîche, hachée, à la place des oignons verts.

Portions

  • 12

Information nutritionnelle

Portion 12
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 25mg
Sodium 330mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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