Petits pains de viande façon petit resto américain

50 6 portions de 1 pain de viande (134 g) chacune
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6 portions de 1 pain de viande (134 g) chacune

Ces amusants petits pains de viande sont aussi délicieux que faciles à préparer. Pourquoi attendre? Préparez-les pour le souper de ce soir!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 ºF.
  • Mélanger la sauce barbecue et le ketchup jusqu'à homogénéité. Remuer ensemble la moitié de la sauce préparée et le reste des ingrédients, juste assez pour mélanger.
  • Presser dans six moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson.
  • Cuire 35 min ou jusqu'à ce que les pains de viande soient bien cuits (160 °F); les badigeonner du reste du mélange de sauce barbecue 10 min avant la fin de la cuisson.

Prenez de l'avance

Démoulez les pains de viande; laissez-les refroidir, puis congelez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Mettez-les dans des contenants hermétiques; conservez-les au congélateur 4 semaines tout au plus. Au moment voulu, laissez décongeler toute une nuit au réfrigérateur le nombre de pains de viande que vous désirez, puis chauffez-les au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Vous pouvez aussi mettre les pains de viande congelés sur une plaque à pâtisserie et les cuire au four à 375 °F 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une purée de pommes de terre chaude et de haricots verts ou de brocoli frais à la vapeur.

Portions

  • 6 portions de 1 pain de viande (134 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 pain de viande (134 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 45mg
Sodium 650mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 9g
Protéines 21g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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