Pétoncles barbecue enroulés de bacon

25 4 portions de 2 pétoncles enroulés de bacon (110 g) chacune
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4 portions de 2 pétoncles enroulés de bacon (110 g) chacune

C'est connu, tout le monde aime le bacon. Mais des pétoncles enroulés de bacon, badigeonnés d'une sauce barbecue et cuits sur le barbecue? Ce hors-d'œuvre est assurément le plus savoureux qui soit.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mettre le bacon dans une assiette micro-ondable recouverte d'un essuie-tout. Chauffer à intensité ÉLEVÉE 2 1/2 min ou jusqu'à ce que le bacon commence à cuire, mais sans devenir croustillant. Laisser refroidir légèrement.
  • Envelopper chaque pétoncle de 1 tranche de bacon. Enfiler 2 pétoncles sur quatre brochettes.
  • Griller de 7 à 8 min ou jusqu'à ce que les pétoncles soient cuits et que le bacon soit croustillant, en retournant et en badigeonnant souvent les pétoncles de la sauce barbecue. Mettre dans une assiette de service; poivrer.

Remarque

Si vous utilisez des brochettes de bois, faites-les tremper dans l'eau 30 min avant de les utiliser, pour qu'elles ne brûlent pas sur le barbecue.

Portions

  • 4 portions de 2 pétoncles enroulés de bacon (110 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 pétoncles enroulés de bacon (110 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 950mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 30g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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