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Pétoncles géants en sauce Alfredo

00:10:00 4 portions de 1/4 de la recette (107 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (107 g) chacune

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les pétoncles; cuire de 2 à 4 min ou jusqu'à ce qu'ils deviennent opaques, en les retournant de temps à autre.
  • Ajouter la sauce pour pâtes; cuire à feu mi-doux de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
  • Incorporer le zeste de citron et le poivre.

Propos culinaires

Pour obtenir de meilleurs résultats, assurez-vous de bien éponger les pétoncles (comme indiqué dans la recette) avant de les mettre dans la poêle, car il faut les saisir et non les cuire à la vapeur.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (107 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (107 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 690mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 24g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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