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  1. Pile de crêpes au chocolat et aux fraises

Pile de crêpes au chocolat et aux fraises

01:15:00 8 portions de 1 morceau (156 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
45
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

8 portions de 1 morceau (156 g) chacune

Un « gâteau déjeuner » à sept étages sans cuisson débordant de chocolat et de fraises! Une pâte de crêpes au babeurre légère et toute simple à préparer fait de ce gâteau une vraie gâterie pour le déjeuner ou le brunch.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la farine, le sucre granulé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Battre au fouet les œufs, le babeurre et l’huile dans un autre bol jusqu’à homogénéité. Ajouter aux ingrédients secs; remuer juste assez pour mélanger. (La pâte ne sera pas lisse.)
  • Chauffer une poêle moyenne à feu mi-vif; vaporiser d’un enduit à cuisson. Verser 1/2 t de la pâte dans la poêle; étaler en une crêpe de 6 à 6 1/2 po; cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface; retourner la crêpe pour la dorer de l’autre côté. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Répéter avec le reste de la pâte pour obtenir 7 autres crêpes.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre à glacer et la poudre de cacao dans un bol moyen, jusqu’à homogénéité.
  • Mettre 1 crêpe dans une assiette de service; étaler 1/3 du mélange de fromage à la crème au chocolat sur la crêpe. Garnir d’une deuxième crêpe; étaler 1/3 du produit de fromage à la crème à la fraise sur la crêpe. Répéter les couches deux fois. Couvrir de la crêpe restante.
  • Réfrigérer 30 min.
  • Décorer de la garniture Cool Whip et des fraises au moment de servir.

Prenez de l'avance

Ces crêpes peuvent être cuites jusqu’à 4 heures à l’avance. Laissez-les refroidir, puis enveloppez-les dans du papier d’aluminium; réfrigérez-les jusqu’au moment de les utiliser comme indiqué.

Remarque

Pour obtenir de meilleurs résultats, essayez de faire toutes les crêpes de la même taille.

Portions sages

Cette recette peut agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Portions

  • 8 portions de 1 morceau (156 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 morceau (156 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 75mg
Sodium 610mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 19g
Protéines 9g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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