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  • Piles de crêpes au beurre d'arachide et à la confiture

Piles de crêpes au beurre d'arachide et à la confiture

00:25:00 4 portions de 1/4 de la recette (148 g) chacune
Recette de
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Prép.
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min
Prêt en
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min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (148 g) chacune

Il est aussi facile de préparer la pâte de ces crêpes que de concocter une boisson fouettée! Les fruits frais et la note de confiture ajoutent juste ce qu'il faut de goût sucré à ces magnifiques crêpes!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer au mélangeur les blancs d'œufs, la banane, le yogourt, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, les protéines de lactosérum, le bicarbonate de soude et 1 c. à soupe du beurre d'arachide jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Laisser reposer 5 min.
  • Chauffer à feu mi-vif une grande poêle antiadhésive. Enduire légèrement la poêle d'un peu d'huile. Verser la pâte dans la poêle chaude, en utilisant 1 c. à soupe de pâte pour chaque crêpe; cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface de la pâte, puis tourner les crêpes pour les faire dorer de l'autre côté. Répéter l'opération avec le reste de l'huile et de la pâte.
  • Écraser légèrement les framboises à la fourchette dans un bol moyen; incorporer la confiture. Tartiner les crêpes du reste du beurre d'arachide. Garnir chaque crêpe de 1 c. à thé du mélange de confiture.
  • Empiler les crêpes dans quatre assiettes. Fixer chaque pile avec une petite brochette, si désiré. Verser le reste du mélange de confiture autour des piles de crêpes.

Prenez de l'avance

Cuisez les crêpes comme indiqué; laissez-les refroidir complètement. Réfrigérez-les dans un contenant hermétique 3 jours tout au plus. (Vous pouvez aussi les disposer en une seule couche dans un sac de congélation en plastique refermable et les congeler 3 semaines tout au plus.) Au moment de les servir, réchauffez les crêpes au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 1 à 2 min ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Tartinez-les du reste du beurre d'arachide, puis poursuivez la recette comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (148 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (148 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 25mg
Sodium 450mg
Glucides 58g
Fibres alimentaires 10g
Sucres 20g
Protéines 26g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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