Pilons de poulet à la vinaigrette Miel et Dijon

170 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
2
h
50
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

La vinaigrette savoureuse sert à la fois de marinade et de laque à ces pilons cuits au four. Vous adorerez cette délicieuse recette!

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ce qu'il faut faire

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  • Réserver 1/4 t de la vinaigrette. Fouetter ensemble le reste de la vinaigrette, le romarin et l'ail jusqu'à homogénéité; verser sur le poulet dans un plat peu profond. Tourner les pilons pour bien les enrober. Laisser mariner 2 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le four à 450 ºF. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Mettre les pilons sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium et vaporisée d'un enduit à cuisson. Poivrer.
  • Cuire les pilons 30 min, en les retournant après 15 min. Les sortir du four. Chauffer le gril du four.
  • Badigeonner le poulet de la vinaigrette réservée. Griller, à 6 po de la source de chaleur, de 3 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit (165 ºF).

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade de chou et de haricots verts frais parés et cuits à la vapeur.

Remarque

Vous pouvez laisser le poulet au réfrigérateur 24 h tout au plus avant de le cuire comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 190mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 2g
Protéines 17g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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