Pilons teriyaki grillés

45 8 portions, 2 pilons (130 g) chacune
Recette de
3.7
(3) 2 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
45
min
Portions

8 portions, 2 pilons (130 g) chacune

Prenez congé des poitrines de poulet. Ces pilons faciles à préparer feront les délices de votre famille grâce à leur irrésistible arôme asiatique. Cependant, si vous adorez les poitrines de poulet, n'hésitez pas à en utiliser pour préparer la recette !

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue graissé à feu moyen.
  • Mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité ; verser 1/2 tasse du mélange sur le poulet, dans un plat peu profond. Tourner le poulet pour bien l'enrober de marinade. Réfrigérer 10 min. Entre-temps, mélanger la sauce barbecue avec le reste de la marinade.
  • Retirer le poulet de la marinade ; jeter la marinade.
  • Placer le poulet sur la grille du barbecue. Éteindre les brûleurs qui se trouvent directement sous le poulet. Fermer le couvercle du barbecue. Faire griller le poulet pendant 25 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (temp. interne : 170 °F), en le tournant de temps en temps et en le badigeonnant du mélange de sauce barbecue pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Présentation suggérée

Servir avec 1/2 tasse de haricots verts frais cuits à la vapeur et 1 petite pomme de terre au four garnie de 1 c. à soupe de crème sure.

Savoir-faire – comment faire griller sur chaleur indirecte

Lorsqu'on utilise la technique de cuisson sur chaleur indirecte, la nourriture n'est pas cuite directement sur la source de chaleur. Veillez à ce que le couvercle du barbecue reste fermé pour que la chaleur ne s'échappe pas, et votre barbecue fonctionnera comme un four. Utilisez cette méthode pour faire griller les aliments qui nécessitent au moins 25 min de cuisson ou qui de dessèchent facilement, par exemple les rôtis, les poulets entiers, les biftecks épais, les côtes levées ou les filets de poisson.

Une touche d'éclat

Garnir de 1/2 c. à thé de graines de sésame et de 1 oignon vert haché juste avant de servir.

Portions

  • 8 portions, 2 pilons (130 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions, 2 pilons (130 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 85mg
Sodium 570mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 4g
Protéines 23g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • karinebelhumeur |

    Tres bon sur BBQ mais aussi au four.

  • lexus25 |

    excellent

  • sophie.bouchard |

K:53209v0fc:118869

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