Pizza à croûte mince à la pancetta et au mozzarella

30 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Cette recette est inspirée de la région de la Lombardie, en Italie.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Cuire la pancetta dans une petite poêle antiadhésive à feu mi-vif 3 min ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, en remuant souvent; égoutter.
  • Mélanger la sauce pour pâtes, l'ail, le romarin et les piments rouges broyés jusqu'à homogénéité.
  • Déposer la croûte de pizza sur une plaque à pâtisserie; la tartiner de la préparation de sauce jusqu'à 1/2 po du bord. Garnir du fromage et de la pancetta.
  • Cuire de 12 à 15 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pourtour de la croûte soit doré.

Substitut

Préparez la recette avec du fromage râpé Italiano 4 fromages Cracker Barrel.

Une touche d'éclat

Garnissez la pizza de 1 c. à soupe de persil frais ou de sauge hachés finement avant de la servir.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 30mg
Sodium 700mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 13g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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