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Pizza au poulet barbecue et à la salade de chou frisé

00:30:00 6 portions de 1 pointe (181 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1 pointe (181 g) chacune

Vous avez envie d’une pizza qui sort de l’ordinaire? Ajoutez-y des saveurs de barbecue en la garnissant de notre sauce douce et fumée et en la cuisant sur le gril. Cette pizza deviendra assurément un classique, surtout lorsque vous la garnirez d’une salade fraîche. Voilà une excellente façon d’accommoder des restes de poulet cuit. De plus, cette pizza et sa délicieuse salade se préparent en seulement 30 minutes!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Entre-temps, remuer ensemble le chou frisé, la carotte et la vinaigrette.
  • Abaisser la pâte à pizza en un rectangle de 10 x 5 po sur une surface légèrement farinée; badigeonner de la moitié de l’huile.
  • Mettre la pâte, côté huilé vers le bas, sur la grille du barbecue; griller de 5 à 7 min ou jusqu’à ce que des bulles commencent à se former à la surface et que le dessous de la croûte soit marqué par le gril. Badigeonner du reste de l’huile; retourner la croûte. Griller de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le dessous de la croûte soit doré. Mettre sur une plaque à pâtisserie.
  • Réduire le feu à mi-doux. Étaler la sauce barbecue sur la croûte à pizza; garnir du reste des ingrédients. Remettre la pizza (sur la plaque à pâtisserie) au barbecue. Griller de 3 à 5 min ou jusqu’à ce que la pizza soit chaude et que le fromage fonde. Garnir du mélange de chou frisé.

Présentation suggérée

Préparez la recette avec votre fromage râpé Cracker Barrel préféré, comme le 4 fromages Italiano, le Mozza-Cheddar, le Double Cheddar ou le Tex Mex.

Remarque

Pour vous faciliter la tâche, préparez la pizza avec 3 t de poulet rôti cuit haché du supermarché, ou encore utilisez les restes d’un poulet cuit.

Portions

  • 6 portions de 1 pointe (181 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 pointe (181 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 30mg
Sodium 680mg
Glucides 44g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 16g
   
Vitamine A 30 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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