Pizza aux courgettes

32 8 portions, 1/8 de recette (123 g) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
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min
Portions

8 portions, 1/8 de recette (123 g) chacune

Les légumes frais tiennent la vedette dans cette pizza maison : tomates italiennes, courgette verte, courgette jaune, fromage et basilic frais. Mmmm, délicieusement différent!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 450 ºF.
  • Mettre la croûte de pizza sur une plaque à pâtisserie. Disposer les tomates sur la croûte; badigeonner de 1 c. à table de vinaigrette.
  • Faire chauffer le reste de la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les courgettes; faire cuire en remuant de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes. Disposer sur les tomates; garnir des formages.
  • Faire cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le mozzarella ait fondu. Garnir de basilic.

Prenez de l'avance

Le mélange de courgettes peut être apprêté à l'avance; laissez-le refroidir, puis congelez-le jusqu'à deux mois. Faites-le décongeler et égouttez-le avant de l'utiliser pour préparer la pizza.

Variante

Préparez la recette en utilisant quatre petites tomates italiennes ou deux courgettes vertes, ou les deux, plutôt que les courgettes vertes et jaunes.

Présentation suggérée

Servez avec une salade verte et un verre de lait bien froid.

Portions

  • 8 portions, 1/8 de recette (123 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions, 1/8 de recette (123 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 10mg
Sodium 360mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 8g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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