Pizza aux oignons caramélisés et à la roquette

75 16 portions de 1/16 de la recette (83 g) chacune
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45
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16 portions de 1/16 de la recette (83 g) chacune

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  • Cuire les oignons dans le beurre, dans une grande poêle, à feu mi-vif de 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter la vinaigrette; cuire à feu moyen 10 min ou jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés, en remuant de temps à autre. Incorporer le romarin. Laisser refroidir complètement.
  • Chauffer le four à 450 ºF. Presser la pâte à pizza au parmesan parfaite dans le fond d'un moule de 17 po x 11 1/2 po x 3/4 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Laisser reposer 10 min. Garnir des oignons. Cuire sur la grille du bas 15 min ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  • Parsemer de fromage; poursuivre la cuisson de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Garnir de roquette et de noix de pin.

Une touche d'éclat

Assurez-vous que la pizza soit délicieuse jusqu'à la dernière bouchée en étalant de la garniture jusqu'au bord de la croûte.

Remarque

Congelez le reste de la pâte à pizza au parmesan parfaite jusqu'à l'utilisation.

Prenez de l'avance

Les oignons peuvent être cuits à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur ou congelez-les pendant au plus 3 mois. Laissez-les revenir à la température ambiante avant de les utiliser.

Portions

  • 16 portions de 1/16 de la recette (83 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/16 de la recette (83 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 15mg
Sodium 240mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 7g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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