Pizza aux tomates et aux oignons caramélisés

78 16 portions de 1/16 de la recette (83 g) chacune
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Prép.
45
min
Prêt en
1
h
18
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Portions

16 portions de 1/16 de la recette (83 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire les oignons dans le beurre, dans une grande poêle, à feu mi-vif de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajouter la vinaigrette et cuire à feu moyen durant 10 minutes ou jusqu'à la caramélisation des oignons, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir complètement.
  • Chauffer le four à 450 ºF. Presser la pâte à pizza au parmesan parfaite dans un moule de 17 po x 11 1/2 po x 3/4 po vaporisé d'enduit à cuisson. Laisser la pâte reposer 10 minutes. La garnir d'oignons, de fromage et de tomates. Cuire sur la grille inférieure du four de 17 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la croûte doit bien dorée.
  • Déchirer les feuilles de basilic et les parsemer sur la pizza.

Note

Congelez le reste de la pâte à pizza au parmesan parfaite jusqu'à la prochaine utilisation.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire cuire les oignons à l'avance, les mettre au réfrigérateur ou les congeler (au congélateur, ils se conserveront jusqu'à 3 mois). Laissez-les revenir à température ambiante avant de les utiliser.

Une touche d'éclat

Déchirez ou hachez le basilic à la dernière minute pour en préserver la couleur et la saveur.

Portions

  • 16 portions de 1/16 de la recette (83 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/16 de la recette (83 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 10mg
Sodium 240mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 6g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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