« Pizza » de courgettes farcies au parmesan

50 6 portions de 1/2 courgette farcie (111 g) chacune
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Portions

6 portions de 1/2 courgette farcie (111 g) chacune

Voici tous les ingrédients de la pizza réunis : parmesan, mozzarella, sauce et pepperoni. Farcissez des barquettes de courgette de ce mélange, puis enfournez-les. Un vrai délice!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Couper les courgettes en deux sur la longueur; évider le centre, en laissant une paroi de 1/4 po d'épaisseur. Disposer les barquettes, côtés coupés vers le haut, sur une plaque à pâtisserie à rebords. Hacher la chair des courgettes.
  • Mélanger les fromages dans un bol moyen. Réserver 1/4 t du mélange de fromage. Ajouter la sauce à pizza, le pepperoni, le basilic et la chair de courgette hachée au reste du mélange de fromage; bien mélanger. Mettre ce mélange dans les barquettes de courgette; parsemer du mélange de fromage réservé.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Savoir-faire Blanchir les courgettes

Plongez les courgettes dans une grande casserole d'eau bouillante; faites-les cuire de 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les.

Portions

  • 6 portions de 1/2 courgette farcie (111 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/2 courgette farcie (111 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 300mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 7g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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