Pizza grillée aux trois fromages

45 6 portions de 1/6 de la pizza chacune
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Portions

6 portions de 1/6 de la pizza chacune

Cette pizza débordante de saveurs est garnie de vinaigrette au fromage bleu, de mozzarella, de parmesan, de légumes grillés et de roquette.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Mélanger l'ail, le poivre noir et 2 c. à soupe de l'huile jusqu'à homogénéité. Griller le maïs, la courgette et le poivron rouge de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en les retournant et en les badigeonnant de temps à autre du mélange d'ail.
  • Entre-temps, couper la pâte à pizza en deux. Abaisser chaque morceau sur une surface légèrement farinée pour former un rectangle de 10 x 5 po. Badigeonner uniformément de la moitié du reste de l'huile.
  • Retirer les légumes du barbecue; réserver. Mettre les rectangles de pâte, côtés huilés vers le bas, sur la grille du barbecue; griller de 5 à 7 min ou jusqu'à ce que des bulles commencent à se former à la surface et que les dessous des croûtes soient marqués par le gril. Retourner; badigeonner du reste de l'huile. Griller de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que les dessous des croûtes soient légèrement dorés. Mettre sur une grande plaque à pâtisserie.
  • Retirer les grains de maïs de l'épi; jeter l'épi. Couper la courgette et les poivrons en bouchées.
  • Réduire le barbecue à feu mi-doux. Étaler la vinaigrette sur les croûtes de pizza; garnir des fromages, des légumes et du basilic. Remettre les pizzas (sur la plaque à pâtisserie) au barbecue. Cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les pizzas soient chaudes et que le fromage fonde. Garnir de la roquette.

Substitut

Préparez la recette avec votre fromage râpé Cracker Barrel préféré, comme le 4 fromages Italiano, le Mozza-Cheddar, le double cheddar ou le Tex Mex.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la pizza chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la pizza chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 720mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 10g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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