« Pizzas » à l'aubergine

35 6 portions de 1/6 de la recette (183 g) chacune
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Prêt en
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min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (183 g) chacune

Ces mignonnes petites pizzas font une délicieuse variante sans viande de la pizza classique!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 ºF.
  • Étaler les tranches d'aubergine en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; badigeonner de vinaigrette les deux côtés de chaque tranche. Cuire 25 min.
  • Entre-temps, chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire 1 min, en remuant. Incorporer les tomates et le sucre. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 20 min, en remuant de temps à autre.
  • Chauffer le gril. Garnir l'aubergine du mélange à la tomate et du fromage. Faire griller, à 6 po de la source de chaleur, de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Garnir du basilic.

Substitut

Préparez la recette avec du fromage mozzarella râpé Kraft.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (183 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Matières grasses
  • 1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Ces pizzas uniques ont une teneur élevée en fibres par portion grâce à la combinaison d'aubergine et de tomates.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (183 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 5mg
Sodium 190mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 10g
Protéines 6g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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