Plat crémeux aux épinards

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6 portions

Un accompagnement classique : des épinards frais cuits au four dans une simple sauce au fromage à la crème.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F. Déposer les épinards dans une grande passoire. Verser de l'eau bouillante sur les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Presser les épinards pour retirer l'excédent d'eau; déposer sur une planche à découper et hacher grossièrement.
  • Déposer le reste des ingrédients dans un grand bol; bien mélanger. Incorporer aux épinards. Déposer dans un plat de 1 L, graissé.
  • Cuire au four de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

Substitut

Préparez comme indiqué en remplaçant les épinards frais, blanchis et hachés, par 2 pqt (10 oz chacun) d'épinards surgelés, dégelés et bien égouttés.

Utilisez votre micro-ondes

Assemblez le plat comme indiqué; couvrez de papier ciré ou d'un papier essuie-tout. Faites cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud, en tournant après 3 min.

Portions

  • 6 portions

Information nutritionnelle

Portion 6 portions
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 86
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 19mg
Sodium 178mg
Glucides 5.8g
Fibres alimentaires 2.5g
Protéines 5.6g
   
Vitamine A 78 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 23 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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