Plat de filet de porc et de frites au parmesan

60 4 portions de 1/4 de la recette (262 g) chacune
Recette de
4.2
(14) 8 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
1
h
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (262 g) chacune

Les frites maison font toujours un malheur! Garnies de parmesan et coupées en quartiers, les pommes de terre font de ce rôti de porc facile à préparer un excellent repas de semaine.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 425 °F.
  • Battre au fouet le blanc d'oeuf dans un grand bol. Incorporer le fromage et 3/4 de cuillerée à thé de sel d'ail. Ajouter les pommes de terre; remuer pour les enrober du mélange de fromage. Étaler sur une grande plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson.
  • Cuire au four 15 min. Mettre la viande sur la même plaque, à côté des frites; saupoudrer du reste de sel d'ail.
  • Cuire au four 20 min. Mélanger la vinaigrette et le miel jusqu'à homogénéité; badigeonner la viande de ce mélange. Poursuivre la cuisson de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 °F) et que les frites soient tendres, en badigeonnant la viande de temps en temps avec le reste du mélange de vinaigrette.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de haricots ou d'asperges frais cuits à la vapeur et chauds.

Substitut

Préparez la recette en utilisant des pommes de terre pour le four.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (262 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (262 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 490mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 28g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • marie-claude74 |

  • jess2442 |

    J'ai seulement fait la recette des patates et c'est très bon! un peu sec, mais délicieux quand même!

  • ti-fran |

    le porc est tres tendre mais les frites trop seches.

K:52815v0fc:105592

>
AdChoices