Plat de saumon à la poêle

ce qu'il vous faut

?

• 1 c. à soupe d' huile d'olive extra vierge
• 1 lb (450 g) de pommes de terre nouvelles, coupées en quatre
• 2 c. à thé de origan séchées
• 1/2 c. à thé de poivre noir
• 1/2 lb (225 g) de haricots verts frais, parés
• 2 gousses d' ail, hachées finement
• 1/4 tasse de vin blanc sec
• 1/2 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
• 4 filets de saumon avec la peau (1 lb ou 450 g)
• 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
• 1/2 tasse de vinaigrette Renée's Concombre et aneth