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Plateau de charcuterie et de fromage gouda

00:10:00 8 portions de 1/8 de la recette (115 g) chacune
Recette de
5.0
1 0 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
10
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (115 g) chacune

Recevoir n’a jamais été aussi facile! Le fromage gouda se marie parfaitement avec une multitude de fruits, de craquelins et de viandes salaisonnées. Vous n’avez qu’à disposer joliment les ingrédients sur une planche à découper en bois ou un plateau et vous obtenez un hors-d’œuvre tout simple pour votre prochaine réception.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Briser ou couper le fromage en 16 morceaux.
  • Disposer sur le plateau à fromages avec la viande, les raisins, les craquelins et les tranches de pain grillé.
  • Mettre la confiture dans un plat de service. Ajouter aux ingrédients du plateau à fromages.

Le meilleur de la saison Le meilleur de la saison

Les plateaux de charcuteries et de fromages font d’excellents hors-d’œuvre faciles à préparer pour vos réceptions. De plus, vous pouvez varier les ingrédients pour ne jamais servir deux fois le même plateau! Garnissez votre plateau de fruits de saison, et variez les noix, la confiture, les craquelins, le pain, la viande et le fromage Cracker Barrel pour le personnaliser de plusieurs façons différentes. Ajoutez-y des cornichons, des fruits séchés et votre moutarde Heinz préférée en guise de tartinade pour la viande. Vos invités seront comblés, et cela ne vous demandera presque aucun effort!

Remarque

Vous pouvez augmenter ou réduire la quantité des ingrédients selon le nombre de convives que vous recevez. Prévoyez environ 25 g de fromage et 20 g de viande par convive.

Prenez de l'avance Prenez de l’avance

Vous pouvez couper le fromage et les viandes à l’avance. Enveloppez le fromage et les viandes séparément dans de la pellicule plastique, puis mettez-les dans des sacs en plastique refermables. Réfrigérez-le tout 3 jours tout au plus. Disposez-les sur le plateau à fromages avec le reste des ingrédients au moment de le servir.

Remarque

Préparez la recette avec votre variété de salami sec préférée, comme du calabrese ou de la sopressata piquante.

Le savoir-faire de la cuisine Le savoir-faire de la cuisine

Les charcuteries englobent de nombreuses formes différentes, comme les viandes salées à sec ou fumées, le poisson fumé, les pâtés, les terrines, les mousses, les rillettes ou les confits. Explorez le rayon de la charcuterie de votre supermarché ou visitez une épicerie fine ou une boucherie pour découvrir les types de charcuterie offerts et essayez-en plusieurs!

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (115 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (115 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 40mg
Sodium 510mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 14g
Protéines 11g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 15 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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