Plateau de fromage gouda et de charcuteries

10 8 portions de 1/8 de la recette (115 g) chacune
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Portions

8 portions de 1/8 de la recette (115 g) chacune

Recevoir n'a jamais été aussi facile! Le fromage gouda se marie parfaitement avec une variété de fruits, de craquelins et de viandes salaisonnées. Vous n'avez qu'à disposer joliment les ingrédients sur une planche à découper en bois ou un plateau et vous obtenez un hors-d'œuvre tout simple pour votre prochaine réception.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Briser ou couper le fromage en 16 morceaux.
  • Disposer sur le plateau à fromages avec la viande, les raisins, les craquelins et les tranches de pain grillé.
  • Mettre la confiture dans une assiette de service. Ajouter aux ingrédients du plateau à fromages.

Remarque

Vous pouvez augmenter ou réduire la quantité des ingrédients selon le nombre de convives que vous recevez. Prévoyez environ 25 g de fromage et 20 g de viande par convive.

Prenez de l'avance

Vous pouvez couper le fromage et les viandes à l'avance. Enveloppez le fromage et les viandes séparément dans de la pellicule plastique, puis mettez-les dans des sacs en plastique refermables. Réfrigérez-le tout 3 jours tout au plus. Disposez-les sur le plateau à fromages avec le reste des ingrédients au moment de le servir.

Substitut

Remplacez la confiture de figues par du chutney aux fruits.

Remarque

Préparez la recette avec votre variété de salami préférée, comme du calabrese.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (115 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (115 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 40mg
Sodium 480mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 11g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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