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Poêlée de boulettes de viande à la sauce Classico

00:35:00 5 portions de 4 boulettes (120 g) et de 1/2 tasse (125 ml) de sauce chacune
Recette de
4.5
3 2 Commentaires
Prép.
35
min
Prêt en
35
min
Portions

5 portions de 4 boulettes (120 g) et de 1/2 tasse (125 ml) de sauce chacune

Cette recette simple et rapide réunit les saveurs irrésistibles des boulettes de viande maison en un seul plat. Prêtes en seulement 35 minutes, ces boulettes nourrissantes deviendront un plat favori de la famille – elles sont idéales servies sur des pâtes ou pour faire des sous-marins!

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ce qu'il faut faire

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  • Remuer la viande, le mozzarella, la chapelure et l'œuf juste assez pour mélanger; façonner en 20 boulettes de 1 po.
  • Chauffer 2 c. à soupe de l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle profonde antiadhésive. Ajouter les boulettes; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées, en remuant de temps à autre. Retirer les boulettes de la poêle, en réservant la graisse de cuisson dans la poêle; couvrir les boulettes pour les garder au chaud.
  • Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle. Ajouter l'oignon; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, en remuant souvent. Ajouter la sauce pour pâtes et l'eau; bien mélanger. Remettre les boulettes dans la poêle; verser la sauce sur les boulettes. Couvrir; laisser mijoter 5 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites (165 ºF).
  • Garnir du Parmesan; laisser mijoter à découvert 5 min. Parsemer du persil.

Présentation suggérée

Accompagnez ces boulettes de vos pâtes préférées, par exemple des spaghettis.

Portions

  • 5 portions de 4 boulettes (120 g) et de 1/2 tasse (125 ml) de sauce chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 4 boulettes (120 g) et de 1/2 tasse (125 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 105mg
Sodium 770mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 7g
Protéines 32g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 20 %DV
Fer 30 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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