Poêlée de bœuf à la salsa

30 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

En faisant cuire les pâtes dans le mélange de salsa, vous ajouterez de la saveur à ce mets.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire dorer la viande à feu mi-vif dans une grande poêle. Égoutter dans une passoire et remettre dans la poêle.
  • Ajouter l'eau, la salsa et les pâtes; remuer. Porter à ébullition et laisser mijoter à couvert à feu doux 10 min ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter le maïs et la préparation pour sauce au fromage; remuer. Cuire en remuant 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  • Garnir de fromage râpé et d'oignons verts.

Une touche d'éclat

Pour rehausser la saveur de la recette, ajoutez 1 c. à soupe de chili en poudre à la viande cuite, en même temps que l'eau, la salsa et les pâtes.

Substitut

Préparez cette recette en remplaçant le maïs par des poivrons jaunes ou rouges.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de croustilles de tortillas et de guacamole.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 490
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 80mg
Sodium 810mg
Glucides 54g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 10g
Protéines 36g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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