Poêlée de bœuf et de haricots du cowboy

30 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
3
(1) 0 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Les cowboys comme les cowgirls accourront du Far West lorsqu'ils sentiront l'odeur des haricots et du bifteck de surlonge tranché qui se dégage de la poêle.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les lanières de bifteck à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive profonde ou dans un faitout 3 min ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre. Transférer dans une assiette.
  • Ajouter le bacon dans la poêle; cuire à feu mi-vif 1 min. Incorporer l'oignon et le poivron; cuire 6 min ou jusqu'à ce que le bacon soit cuit et que les légumes soient à peine tendres. Ajouter les haricots et la sauce barbecue; bien mélanger. Laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre.
  • Remettre dans la poêle le bifteck et son jus; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que les lanières soient bien cuites, en remuant de temps à autre.

Une touche d'éclat

Pour relever la saveur de ce plat, ajoutez 1/4 c. à thé de piment de Cayenne ou 1/2 c. à thé de sauce aux piments forts aux ingrédients dans la poêle, en même temps que les haricots et la sauce barbecue.

Substitut

Remplacez le poivron rouge par un poivron vert.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 60mg
Sodium 490mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 12g
Protéines 35g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • Nathalie2303 |

K:59560v2fc:169277

>
AdChoices